云南黑花生种植能产生哪些经济效益

这两年，有许多农民朋友想种黑花生，但对云南黑花生种植的状况又不太理解，惧怕种了不好卖，下面就率领大家理解一下关于黑花生问题，以及技术。

黑花生与普通花生种皮颜色的不一样，黑花生颜色程黑色，另外，黑花生的种衣(即黑色的种皮)中含有较高含量的花色苷，且色泽深，容易提取。

花色苷是一种水溶性自然食用色素，平安、无毒、资源丰厚，而且具有一定营养和药理作用，在食品、化装、医药等方面有着宏大的应用潜力。其他营养成分，与普通花生无大的差别，只是不同花生种类间有一定差别，与花生颜色并无多大关系。

目前，黑花消费量程度普遍不高，，普通都低于当前消费上推行种植的高产普通形花生种类。此外，普通黑花生含油量较低，不适合榨油，通常是直接食用或作为食品加工原料，市场需求量远远低于普通花生，自觉地大量种植存在销路隐患。

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