食用凉粉的注意事项

作为中华大地的美食之一，凉粉遍及全国。而且美味也得到了广大人民的认可，只是网上经常会有关于凉粉营养价值的评论，备受争议。而且更多的人会认为凉粉会对人体造成伤害。而且这里小编就为大家分析一下凉粉到底对人体有没有伤害。

事实上，凉粉本身是由凉粉草或淀粉制成的，而市场上的大部分都是前者。而且凉粉本身，吃了对人体没有什么伤害可言，只是吃多了对人体还是会有一定影响的。由于凉粉本身的特点是凉性且难以消化，吃多了容易给肠胃带来负担，从而产生腹胀腹泻的症状。
此外小编这里多嘴一句，街边的凉粉一定要注意，有些商贩可能会从中捣鬼，为了增加凉粉的颜色和口感，会特意在凉粉中加入化学成分，对人体健康造成危害。所以吃凉粉时，尽量选择有品牌的或自己动手做比较好。