福州食堂承包商对员工的管理规定。食堂承包商对于食材卫生、食材配送以及后续的食材加工等环节都要一一严格把控。除此之外，对于员工的选择和员工管理也是食堂承包运营下去的关键。比如各承包食堂的员工个人卫生、仪容仪表、卫生习惯等都是考核考察的标准。
福州禾花香餐饮管理有限公司严格审核所有工作人员，食堂承包公司员工上岗前必须持有卫生防疫站的健康证，并定期体检。必须接受健康训练，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗衣服，勤洗被褥，勤换工作服，以保持良好的工作作风。禁止随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等。在工作范围内是允许的。严禁在工作时间大笑和玩耍，禁止在厨房洗衣服。保持良好的卫生操作习惯，工作时穿戴好工作服、标志牌、工作帽和口罩，不要咳嗽、打喷嚏等不卫生的食物，不要让勺子直接品尝。
福州禾花香餐饮管理有限公司是专业的食堂承包公司，承办各类高校、医院、单位等食堂的运营工作，包含食堂环境卫生管理、食材配送、净菜加工等环节。在食堂区域卫生管理这方面也执行相当高的标准。福州禾花香餐饮管理有限公司科学的管理体系深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。在福州食堂承包公司、餐饮配送公司等业内颇有口碑。