商用厨房设备电蒸饭柜的优点

一些必要的厨房设备，比如说：厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等，电蒸饭柜是餐饮业需要的基本厨房设备，运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食，电蒸饭柜就更胜一筹。那么人们为什么要选择电磁蒸饭柜呢，电磁蒸饭柜有哪些优点，在使用的过程中应注意哪些呢，在这里通哥厨房设备有限公司为大家分享一些关于电磁蒸饭柜的小知识。

商用厨房设备电蒸饭柜的优点：

  1、改变环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

  2、减少配套：电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

  3、节省场地：电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

  4、温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作。