影响手工冰粉成型的因素是什么？

以前，主编谈到了很多手工冰粉的制作方法，也有试着制作的朋友，这几天，朋友就手工冰粉的成型进行了商量。为什么他们制作的手工冰粉不成型，又嫩又薄呢？今天在这里为大家统一困惑
在回答这个问题之前，首先要知道手工冰粉是用什么材料制作的。

目前市场上的手工冰粉是用假酸浆种子摩擦制成的。冰粉种子制作的冰粉因手搓的力等原因，制作的冰粉中有均匀的气泡，也称为呼吸的冰粉。

想要制作的手工冰粉的成型、出浆等更好，在选择冰粉的种子时也很讲究。
无论是在某宝还是在当地市场购买冰粉种子，购买14-16元左右的冰粉种子，质量肯定比10元左右好得多。
如何区分哪种冰粉种子好？粒子大饱满，选择不发霉的冰粉种子出浆率高，容易成型。
二是冰粉种子制作手工冰粉不能自然冷却成型，制作过程中需要添加食品级氢氧化钙溶液作为凝固剂凝固。
在这里，我们需要重点说明的是，凝固剂越多凝固越好，越少，根据量的多少，稀少，不结块，不结块，手一碰就会分散的凝固过多，化水也快，颜色深，入口冰粉有苦味。
因此，正确的配比是手工冰粉成型的核心原因。
水质也有可能影响手工冰粉的成型。
每个地方的水质都是不一样的，PH值也是不一样的，同样的配比，也许在成都能做出合适的手工冰粉，到了其他地方就不一定了。水的PH值也会影响冰粉的成型。
最后，我们在制作手工冰粉的过程中的技术问题。如果以上没有问题的话，在制作过程中不注意技术的话，也有可能发生过于稀薄、不成形等一系列问题。
在制作过程中，注入凝固剂时，顺时针(逆时针)的方向必须迅速搅拌，使凝固剂与冰粉浆迅速结合。