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酱卤制品厂家为您介绍一下有关扣碗的知识。
酱卤制品厂家为您介绍扣碗。它的保鲜，放不放冰箱要看具体情况的，如果是冬天气温特别低，冰箱冷藏一般是0-6度，如果厨房室内温度相差不大，那么做好的扣碗菜可以放厨房，可以把扣碗菜盖上即可，不放冰箱也可以的。冬天气温很低，食物是不容易坏的。
10月25日 更新 -
制作酱卤制品的时候卤料过稠怎么办？
卤制品制造前，原材料没有通过处理就直接放进卤水中。在咱们卤制原材时，有必要事前先氽水断生后漂洗洁净才能放入卤水中，不然胶质太重卤水很简单发稠。一起，关于牛肉、猪肚、猪蹄、猪舌、牛肚等不易成熟或腥味重的原材，需求先煮至八成熟才能放入卤水卤制。
07月06日 更新